HunHír.info

2019. Újkenyér hava 21. nap, Zelemér napja.

Párolt jérce



Magyar Menedék - Grandpierre
Hozzávalók (4 személyre):
1,5 kg-os jérce, kevés liszt, a pirításhoz olaj, só, bors, 10 dkg vöröshagyma, 2-3 piros- és zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, kevés kakukkfű, 2 dl Olaszrizling, 1 húsleveskocka 2 dl vízben feloldva

Elkészítés:
A jércét megtisztítjuk, darabokra vágjuk. A jércedarabokat megsózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk, és mintegy tíz percig olajban aranysárgára pirítjuk, aztán addig kivesszük a serpenyőből, amíg abban megforgatjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát és a kicsumázott, szeletekre vágott paprikát.

Aztán visszatesszük a jércét, hozzáadjuk a forró vízbe mártott, meghámozott, kockákra vágott paradicsomot, a megtisztított, szétnyomott fokhagymát, a fűszereket, a bort, s lassú tűzön időről-időre megforgatva legalább háromnegyed órát pároljuk, amíg a zöldségek sűrű mártássá főnek össze. Ha túl sűrű lenne, főzés közben húslevessel engedjük fel. Tálalás előtt  ha szükséges  még ízesítjük. Hasábburgonyával vagy burgonyapürével tálaljuk.
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Mesés földrajz óvodásoknak és kisiskolásoknak - Dr. Mátyás SzabolcsMesés földrajz óvodásoknak és kisiskolásoknak
Könyv - Bolti ár: 3 200 Ft
Internetes ár: 2 990 Ft
7% internetes kedvezménnyel
Az Anunnakik impériuma - Jan Erik SigdellAz Anunnakik impériuma
Könyv - Bolti ár: 4 500 Ft
Internetes ár: 4 050 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Végfelszámolás - Bogár LászlóVégfelszámolás
Könyv - Bolti ár: 2 900 Ft
Internetes ár: 2 465 Ft
15% internetes kedvezménnyel
Blue Book Projekt - Brad SteigerBlue Book Projekt
Könyv - Bolti ár: 5 500 Ft
Internetes ár: 4 950 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Mi a szösz? - Bárdosi VilmosMi a szösz?
Könyv - Bolti ár: 2 490 Ft
Internetes ár: 2 117 Ft
15% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2019 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat