HunHír.info

2019. Újkenyér hava 22. nap, Ella napja.

Gombás gombócok parajkrémmel



Magyar Menedék - Horthy-naptár 2019
Hozzávalók:
22 dkg gomba
30 dkg spenót
25 dkg túró
17,5 dkg liszt
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
6 e.k. petrezselyem
2,5 dl tej
1,2 dl tejföl
1,5 dl tejszín
2 dl zöld bors
2 e.k. vaj
1 e.k. olívaolaj

Elkészítés:
A vékonyan felszeletelt hagymát serpenyőben vajon megfuttatjuk. A konzervgombát lecsöpögtetjük, apróra vágjuk, és a hagymára szórjuk. Kevergetve 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt fokhagymagerezdeket. Az apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, a tűzről lehúzzuk, és félrerakjuk. Egy tálban a lisztet a tejjel, a tejföllel összekeverjük, a fűszeres párolt gombát és az apróra vágott vöröshagymát beledolgozzuk, és zöld borssal fűszerezzük. A masszából vizes kézzel gombócokat gyúrunk. Ezeket lobogó, forró, sós vízben 10-15 percig főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük hűlni.
Közben a parajt megmossuk, és olajon megpároljuk anélkül, hogy vizet öntenénk rá. Zsírjára sütjük, majd apróra vágjuk. Fokhagymát adunk hozzá, megsózzuk, megborsozzuk. Ha a paraj kihűlt, az áttört túróval és a tejszínnel összekeverjük. A gombás gombócok mellé külön tálkában kínáljuk. Friss zöldfűszerekkel díszítjük. Friss, vegyes zöldségekkel és ropogós franciakenyérrel tálaljuk. Paraj helyett brokkolit is használhatunk, de azt 5 percig főzni kell, majd áttörni, és úgy adni hozzá a többi hozzávalót. A gombát konzervkukoricával is pótolhatjuk, a petrezselymet pedig bazsalikommal válthatjuk ki.
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Mesés földrajz óvodásoknak és kisiskolásoknak - Dr. Mátyás SzabolcsMesés földrajz óvodásoknak és kisiskolásoknak
Könyv - Bolti ár: 3 200 Ft
Internetes ár: 2 990 Ft
7% internetes kedvezménnyel
Ady Endre és a Nyugat - keménytáblás - Raffay ErnőAdy Endre és a Nyugat - keménytáblás
Könyv - Bolti ár: 3 990 Ft
Internetes ár: 3 591 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Összeesküvés elméletek - a teljes sorozat - Összeesküvés elméletek sorozatÖsszeesküvés elméletek - a teljes sorozat
Könyv - Bolti ár: 34 772 Ft
Internetes ár: 24 999 Ft
28% internetes kedvezménnyel
Mit üzen a Pilis? - Szőnyi JózsefMit üzen a Pilis?
Könyv - Bolti ár: 3 600 Ft
Internetes ár: 3 240 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Atlantisz csomag - 2 könyv együtt különleges kedvezménnyel - Ignatius DonnellyAtlantisz csomag - 2 könyv együtt különleges kedvezménnyel
Könyv - Bolti ár: 12 490 Ft
Internetes ár: 9 990 Ft
20% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2019 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat