HunHír.info

2019. Napisten hava 18. nap, Viola napja.

Gombás gombócok parajkrémmel



Menedek - Engdahl
Hozzávalók:
22 dkg gomba
30 dkg spenót
25 dkg túró
17,5 dkg liszt
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
6 e.k. petrezselyem
2,5 dl tej
1,2 dl tejföl
1,5 dl tejszín
2 dl zöld bors
2 e.k. vaj
1 e.k. olívaolaj

Elkészítés:
A vékonyan felszeletelt hagymát serpenyőben vajon megfuttatjuk. A konzervgombát lecsöpögtetjük, apróra vágjuk, és a hagymára szórjuk. Kevergetve 5 percig pároljuk. Hozzáadjuk a vékonyra szeletelt fokhagymagerezdeket. Az apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, a tűzről lehúzzuk, és félrerakjuk. Egy tálban a lisztet a tejjel, a tejföllel összekeverjük, a fűszeres párolt gombát és az apróra vágott vöröshagymát beledolgozzuk, és zöld borssal fűszerezzük. A masszából vizes kézzel gombócokat gyúrunk. Ezeket lobogó, forró, sós vízben 10-15 percig főzzük, majd leszűrjük, és félretesszük hűlni.
Közben a parajt megmossuk, és olajon megpároljuk anélkül, hogy vizet öntenénk rá. Zsírjára sütjük, majd apróra vágjuk. Fokhagymát adunk hozzá, megsózzuk, megborsozzuk. Ha a paraj kihűlt, az áttört túróval és a tejszínnel összekeverjük. A gombás gombócok mellé külön tálkában kínáljuk. Friss zöldfűszerekkel díszítjük. Friss, vegyes zöldségekkel és ropogós franciakenyérrel tálaljuk. Paraj helyett brokkolit is használhatunk, de azt 5 percig főzni kell, majd áttörni, és úgy adni hozzá a többi hozzávalót. A gombát konzervkukoricával is pótolhatjuk, a petrezselymet pedig bazsalikommal válthatjuk ki.
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Összeesküvés elméletek - a teljes sorozat - Összeesküvés elméletek sorozatÖsszeesküvés elméletek - a teljes sorozat
Könyv - Bolti ár: 34 772 Ft
Internetes ár: 24 999 Ft
28% internetes kedvezménnyel
Trikolór Naptár 2019 - Magyar Trikolór naptárTrikolór Naptár 2019
Könyv - Bolti ár: 2 300 Ft
Internetes ár: 2 070 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Az Árpádok királyi vére Magyarország családaiban - Baczka-Madarasi Kis BálintAz Árpádok királyi vére Magyarország családaiban
Könyv - Bolti ár: 3 100 Ft
Internetes ár: 2 945 Ft
5% internetes kedvezménnyel
Gyuri bácsi egészségnaptára 2019 - Szabó György - a bükki füvesemberGyuri bácsi egészségnaptára 2019
Naptár - Bolti ár: 2 500 Ft
Internetes ár: 1 990 Ft
20% internetes kedvezménnyel
Az ember isteni dimenziója - A túlvilági Nap - Bíró LajosAz ember isteni dimenziója - A túlvilági Nap
Könyv - Bolti ár: 4 990 Ft
Internetes ár: 3 800 Ft
24% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2019 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat