HunHír.info

2019. Újkenyér hava 21. nap, Zelemér napja.

Tejszínes szűzpecsenye tavaszi zöldségekkel



Menedek - Engdahl
Hozzávalók:
4 személyre: 250 g konyhakész rizs, só, 1 cs. zöldhagyma, 1 cs. zsenge sárgarépa, 1 narancs, 1 gerezd fokhagyma, 3 ek. olívaolaj, 600 g sertés szűzpecsenye, 50 ml húsleves, őrölt bors, 1 ek. Sherry, 100 ml tejszín, 1 ek. zöldbors, 2 ek. aprított petrezselyem

Elkészítés:
A rizst megfőzzük, a zöldhagymát leöblítjük, megtisztítjuk és darabokra vágjuk. A sárgarépát megmossuk, megtisztítjuk, kevés zöldet rajta hagyunk. A narancsot forró vízben megmossuk, és szárazra dörzsöljük. Lereszeljük a héját és kipréseljük a levét. A megtisztított fokhagymát összezúzzuk. A narancs héját összekeverjük a fokhagymával, a borssal és 2 ek. olajjal. A húst leöblítjük, letöröljük a nedvességét és megkenjük a páclével. A serpenyőben felhevített 1 ek. olajon megpirítjuk a húst, felöntjük 125 ml vízzel és a húst 10 percig érleljük benne. A levesben ropogósra főzzük a sárgarépát, hozzáadjuk a zöldhagymát, felforrósítjuk, majd ízesítjük. A húst kivesszük a serpenyőből és melegen tartjuk. A Sherryt, a narancs levét és a tejszínt a pecsenyelébe keverjük, hozzáadjuk a zöldborsot és megsózzuk, kissé besűrítjük. A petrezselymet a rizsbe forgatjuk. A húst fűszerezzük, majd felszeleteljük és tálaljuk.
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Ady Endre és a Nyugat - keménytáblás - Raffay ErnőAdy Endre és a Nyugat - keménytáblás
Könyv - Bolti ár: 3 990 Ft
Internetes ár: 3 591 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Összeesküvés elméletek - a teljes sorozat - Összeesküvés elméletek sorozatÖsszeesküvés elméletek - a teljes sorozat
Könyv - Bolti ár: 34 772 Ft
Internetes ár: 24 999 Ft
28% internetes kedvezménnyel
Nagy magyar tájszótár - Kiss GáborNagy magyar tájszótár
Könyv - Bolti ár: 9 990 Ft
Internetes ár: 8 691 Ft
13% internetes kedvezménnyel
A megtalált kapcsolat - Kozsdi TamásA megtalált kapcsolat
Könyv - Bolti ár: 7 990 Ft
Internetes ár: 6 990 Ft
13% internetes kedvezménnyel
A Nemzeti Összetartozás naptára 1920-2020 - 4 DARAB KEDVEZMÉNNYEL - Babucs ZoltánA Nemzeti Összetartozás naptára 1920-2020 - 4 DARAB KEDVEZMÉNNYEL
Könyv - Bolti ár: 15 960 Ft
Internetes ár: 9 999 Ft
37% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2019 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat