” A turulmadár húsa úgy jó, ha pár napig pihentetjük, majd szárazon megtisztítjuk a tollazatától, feldaraboljuk, a belső részeit kiszedjük, zsírzóját kivágjuk, kívül-belül besózzuk, megborsozzuk, a mellét és a combokat szalonnával sűrűn megtűzdeljük, a hasüreget megdörzsöljük majoránnával, végül mérsékelt tűzön, gyakorta meglocsolva, aranypirosra, ropogósra sütjük. Pirított burgonyával, csipke- vagy áfonyadzsemmel, Cumberland-mártással tálaljuk.”

…Ez a nem túl bonyolult recept Emese anyánk álmában hangzott el Öndebelia vezér anyjának, tehát Emese anyánk nagyanyjának a szájából, mintegy jelezve, hogy a turul jelentősége nemcsak abban áll, hogy meghágva Emese anyánkat, annak ágyékából dicső királyok, és mint látjuk, dicső fejedelmek sarjadjanak…

…A turul egyébiránt nem megvetendő étel. A diótortában sült turulcomb, például, calvados mousse-szal kifejezetten ínyenceknek való csemege lehetne a civilizált világban is, igazi, piacképes hungarikum; elkészítéséhez csak kicsivel jobb idők kellenek, valamint egy szép, fiatal turul.

Megyesi Gusztáv – Népszabadság

Köszönjük Megyesi úrnak eme csodás receptet. Úgy érezzük írásával sikeresen elérte célját, az antiszemitizmus további magyarországi erősítését. Mert ugye Megyesi úr egy közismert, toleráns magyarországi zsidó, s remekműve biztosan nem száll vissza azon rokonaira, akik mindezt nem így gondolják. Mindenesetre, amíg nincs elhatárolódás, addig ennek a veszélye fennáll. Éppen ezért vegyük úgy, hogy Megyesi úr csak azt szeretné, hogy ezáltal úgy egyből beinduljon a mocskoszsidózás. Úgy általánosan, aztán lehessen futni sírva a nemzetközi patrónusokhoz, hogy ezek a bunkó fasista alsóbbrendű antiszemiták…Még véletlenül sem. Csak annyi, hogy mocskosmegyesi.

Koldus Kálmán – Hunhír. info