Hozzávalók:
25 dkg lencse, 2 babérlevél, 2 kk. napraforgó olaj, 1 fej apróra vágott hagyma, 15 dkg vékonyra vágott sárgarépa, 3 kockára vágott zellerszár, 2 kk. pirospaprika, 1 kk. finomra vágott friss zsálya, 1 ek. paradicsompüré, só, borsika

Elkészítés:
A lencsét megmossuk, ababérlevéllel 25 percig főzzük fedő alatt. Leszűrjük, kivesszük belőle a babérlevelet, a főzőlevet félretesszük. A hagymát, sárgarépát, zellert 5 percig pároljuk olajban. Beletesszük a lencsét, a fűszereket és a lencse főzőlevét, majd lefedve 15-20 percig főzzük. Sűríthetjük a főzőlével összeturmixolt zöldségekkel.