Hozzávalók:
50 dkg padlizsán, 40 dkg paradicsom, 3 ek. citromlé, 4 ek. tejszín, 1 ek. vaj, só, bors,,bazsalikom,,fokhagyma
Elkészítés:
A padlizsánt felkockázzuk, lesózzuk. A paradicsomot szintén felkockázzuk. A mikro edényt kivajazzuk, a padlizsánt kicsavarjuk, belerakjuk az edénybe. Hozzátesszük a paradicsomkockákat, sóval, borssal, friss bazsalikommal, fokhagymával és a citromlével ízesítjük. Mikrohullámú sütőben 8 percig 600 Watt-on sütjük. Kivétel után tejszínnel finomítjuk.