Hozzávalók:
2 fej vöröshagyma, 2db kisebb póréhagyma, 1 fej zeller, 2 db fehér gyökér, 4 szem burgonya, 3 szem paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, őrölt rozmaring, mosrzsolt majoránna
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd annyi vízzel engedjük fel, hogy két-három ujjnyira ellepje. felforraljuk, aztán lassú tűzön puhára főzzük. Áttörjük, vagy kézi mixerrel pépesítjük. A leves így krémes állagú lesz, só nélkül tálaljuk.