Hozzávalók:
1 ek. zsír, 1db vöröshagyma, petrezselyemzöld, kevés pirospaprika. Gölödényhez: 300 g kukoricaliszt, 1 csapott ek. liszt, 1 kk. só, 80 g zsír, 1 db tojás.
Elkészítés:
A vöröshagymát a zsíron megpirítva, kevés apróra vágott petrezselyemzölddel, pirospaprikával megszórva felöntjük vízzel, felforraljuk, majd belefőzzük a gölödényt. Gölödény: a kukoricalisztet a liszttel, a sóval és a zsírral összemorzsoljuk, hozzáadunk 1 db tojást és vizet, hogy könnyen gömbölyíthető tésztát kapjunk. Dió nagyságú gombócokat készítünk, amit a levesbe főzünk, keverés nélkül, néha rázogatva.