Hozzávalók:
1 liter tej
20 dkg köles
4 e.k. méz
5 dkg dió
1 t.k. fahéj
Elkészítés:
0,5 l vizet teszünk fel főni kevés cukorral és sóval, ebbe hintjük a megmosott kölest. Ha felforrt, felengedjük a tejjel és készre főzzük. Amikor hűlni kezd, mézet és fahéjat keverünk bele, és vágott diót.