Hozzávalók 4 személyre:
* 30 dkg kimagozott aszalt datolya
* 1 citrom leve
* 15 dkg darált dióbél
* 1 narancs reszelt héja
* 5 dkg kókuszreszelék
A datolyát daráld le, dolgozd össze a dióval, a narancshéjjal és a citromlével, majd a masszából formálj 3 cm-es golyókat. Kókuszreszelékben forgasd meg őket, és mignonpapírra téve kínáld a desszertet.