Hozzávalók 4 személyre:
1 fejessaláta, 40 dkg túró, 4 szelet ananász, 2 narancs, 2 evőkanálnyi mazsola, 1 evőkanál hámozott tökmag, 1 kis fej lilahagyma, 1 evőkanál citrom, olívaolaj, só

Elkészítés:
Mossuk meg a salátát, a leveleket szépen rendezzük el a tányérokon. Hámozzuk meg a narancsot, szedjük gerezdjeire és vágjuk kockákra. Daraboljuk fel az ananászt is. Keverjük össze a gyümölcsöket, adjuk hozzá a mazsolát, a túrót, a felkarikázott hagymát, sózzuk meg. Osszok el a salátaleveleken ezt a keveréket, majd locsoljuk meg a citromlével és az olajjal, tetejére hintsünk egy kevés tökmagot.