Paradicsomos káposzta



Hozzávalók:
1 kg fejeskáposzta, 1,5l paradicsom ivólé, 1 fej vöröshagyma, 1 db zöldpaprika, 2-3 db paradicsom, 40 g zsír, őrölt bors, őrölt kömény, só, ételízesítő, pirospaprika, kis doboz paradicsompüré, liszt, cukor,

Elkészítés:
A káposztát megtisztítjuk, torzsáját kiszedjük, és csíkokra szeleteljük. Lábosba tesszük és felengedjük l paradicsomlével. Ízesitjük kristálycukoral, ételízesítővel, őrölt borssal és őrölt köménnyel, sóval, hazáadjuk a csíkokra vágott zöldpaprikát és a paradicsomokat, és lefedve puhára főzzük. Elkészítjük a magyaros rántást (vöröshagyma,zsir, liszt, leheletnyi pirospaprika) belekevejük a paradicsompürét, majd felöntjük a paradicsomlével és jól elkeverve belekeverjük a főzelékbe, jól össze forraljuk. Édeskés-savanykás ízű legyen, figyeljünk arra, nehogy valamelyik íz erősen érezhető legyen.
© HunHír.info - www.hunhir.info