HunHír.info

2019. Napisten hava 20. nap, Zajzon napja.

A székely béles (Erdélyi tészta)



Menedék - Bayer
Egy kiló lisztet tegyünk a deszkára, a közepébe csináljunk lyukat, amelybe öntsünk három deci tejfölt, fél pohár bort, három tojást, egy kávéskanál sót, kéttojásnyi zsírt és annyi meleg vizet, hogy keményke rétestésztát készíthessünk belôle. Negyed óráig gyúrjuk jól össze, akkor szaggassunk belôle tizenkét kis egyenlô cipót, tegyük lisztes deszkára és azonnal, egyenként nyújtsuk ki tenyérnyi nagyságú formákra.

Szórjuk be kevés forró zsírral, sodorjuk össze és gömbölyítsük csiga alakúakba, azután nyújtsuk ki nyújtófával tenyérnyi nagyságú kerek formákra. Ez a tészta se vastag, se vékony ne legyen: lehet úgy körülbelül tollszárnyi vastagságú.

Egy jó széles fenekű lábasba, olyanba, melyben a tészta kinyújtva könnyen belefér, tegyünk egydiónyi zsírt. Ha a zsír láng tűznél felforrt, tegyük a rétest bele. Ha a zsírja elsül, egy keveset mindig kell alá tenni. E tésztát egyenlôen forgatva, egymás után süssük ki szép pirosra. Lehetôleg forrón tálaljuk, de hidegen is igen jó. Tálaláskor egyet-egyet vágjunk fel négybe.
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Legyen tehát harc - Kossuth Lajos füveskönyve - Kossuth LajosLegyen tehát harc - Kossuth Lajos füveskönyve
Könyv - Bolti ár: 2 200 Ft
Internetes ár: 1 870 Ft
15% internetes kedvezménnyel
Nyusziék húsvétja KIFESTŐ
Nyusziék húsvétja KIFESTŐ
Könyv - Bolti ár: 1 699 Ft
Internetes ár: 1 699 Ft
0% internetes kedvezménnyel
Összeesküvés elméletek - a teljes sorozat - Összeesküvés elméletek sorozatÖsszeesküvés elméletek - a teljes sorozat
Könyv - Bolti ár: 34 772 Ft
Internetes ár: 24 999 Ft
28% internetes kedvezménnyel
Horthy naptár 2019 - 4 db EGYÜTT KÜLÖNLEGES KEDVEZMÉNNYEL!!!! - Vitéz nagybányai Horthy Miklós KormányzóHorthy naptár 2019 - 4 db EGYÜTT KÜLÖNLEGES KEDVEZMÉNNYEL!!!!
Naptár - Bolti ár: 14 000 Ft
Internetes ár: 9 990 Ft
29% internetes kedvezménnyel
A Mohácsi csata (1526) másképpen - Botlik Richárd - Illik PéterA Mohácsi csata (1526) másképpen
Könyv - Bolti ár: 4 200 Ft
Internetes ár: 3 570 Ft
15% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2019 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat