HunHír.info

2019. Újkenyér hava 21. nap, Zelemér napja.

Babgulyás



Menedék - Pálfi
Hozzávalók:
- 50 dkg marha lábszár
- 50 dkg sertés tarja
- 50 dkg füstölt (nem "gyors pácolt"!) comb
- 40 dkg tarkabab
- 2 fej vöröshagyma
- 2 - 3 db piros répa
- 1 db fehér répa
- 3 -4 db krumpli
- zsír
- őrölt pirospaprika
- só
- bors
- babérlevél
- erős paprika
- 20 dkg "kézi" tarhonya

Elkészítés:
A tarkababot a főzés előtt legalább 12 órával vízbe áztatjuk.
Az apróra vágott vöröshagymákat zsíron üvegesre pácoljuk.
A tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, a borst, és a babérleveleket ( 2 - 3 db).
Belekeverjük a kockára vágott marhahúst, és elkezdjük párolni.
Mikor kb 1/3 részben készen van, hozzáadjuk a felkockázott sertéshúst is.
Ha a húsok félig megfőttek, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a babot és a füstölt húst is.
Ezután sózzuk, ha kell teszünk még bele borsot, babérlevelet is (aki csípősen szereti, az most adja hozzá az erős paprikát is).
Forrás után kis lángon tovább főzzük, és ekkor tegyük bele a kockára vágott répákat is.
Mikor a húsok már majdnem megfőttek, adjuk hozzá a "kézi" tarhonyát és a kockára vágott krumplit is.
Forrón, friss házi kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat!

U.i: akinek érzékeny a gyomra, az az erős paprikát természetesen kihagyhatja.
Bors helyett használhatunk szárított borsikafüvet is.
"Kézi" tarhonya helyett tehetünk bele "csipetkét" is.

(Szittya - Hunhír.info)
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Összeesküvés elméletek - a teljes sorozat - Összeesküvés elméletek sorozatÖsszeesküvés elméletek - a teljes sorozat
Könyv - Bolti ár: 34 772 Ft
Internetes ár: 24 999 Ft
28% internetes kedvezménnyel
Harcoló szabadkőművesség - keménytáblás - Raffay ErnőHarcoló szabadkőművesség - keménytáblás
Könyv - Bolti ár: 3 990 Ft
Internetes ár: 3 591 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Antikrisztus - KÜLÖNSZÁM - Hihetetlen MagazinAntikrisztus - KÜLÖNSZÁM
Könyv - Bolti ár: 1 699 Ft
Internetes ár: 1 529 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Gyógynövények a zsebemben - Szabó György Lopes-Szabó ZsuzsaGyógynövények a zsebemben
Könyv - Bolti ár: 2 200 Ft
Internetes ár: 1 990 Ft
10% internetes kedvezménnyel
A magyar középkor csatái - Weiszhár Attila - Weiszhár BalázsA magyar középkor csatái
Könyv - Bolti ár: 3 360 Ft
Internetes ár: 2 856 Ft
15% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2019 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat