HunHír.info

2019. Napisten hava 24. nap, Csörsz napja.

Babgulyás



Menedek - Engdahl
Hozzávalók:
- 50 dkg marha lábszár
- 50 dkg sertés tarja
- 50 dkg füstölt (nem "gyors pácolt"!) comb
- 40 dkg tarkabab
- 2 fej vöröshagyma
- 2 - 3 db piros répa
- 1 db fehér répa
- 3 -4 db krumpli
- zsír
- őrölt pirospaprika
- só
- bors
- babérlevél
- erős paprika
- 20 dkg "kézi" tarhonya

Elkészítés:
A tarkababot a főzés előtt legalább 12 órával vízbe áztatjuk.
Az apróra vágott vöröshagymákat zsíron üvegesre pácoljuk.
A tűzről levéve hozzáadjuk a pirospaprikát, a borst, és a babérleveleket ( 2 - 3 db).
Belekeverjük a kockára vágott marhahúst, és elkezdjük párolni.
Mikor kb 1/3 részben készen van, hozzáadjuk a felkockázott sertéshúst is.
Ha a húsok félig megfőttek, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a babot és a füstölt húst is.
Ezután sózzuk, ha kell teszünk még bele borsot, babérlevelet is (aki csípősen szereti, az most adja hozzá az erős paprikát is).
Forrás után kis lángon tovább főzzük, és ekkor tegyük bele a kockára vágott répákat is.
Mikor a húsok már majdnem megfőttek, adjuk hozzá a "kézi" tarhonyát és a kockára vágott krumplit is.
Forrón, friss házi kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat!

U.i: akinek érzékeny a gyomra, az az erős paprikát természetesen kihagyhatja.
Bors helyett használhatunk szárított borsikafüvet is.
"Kézi" tarhonya helyett tehetünk bele "csipetkét" is.

(Szittya - Hunhír.info)
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Eredeti magyar nyelvtan - ÚJ, BŐVÍTETT KIADÁS! - Czakó GáborEredeti magyar nyelvtan - ÚJ, BŐVÍTETT KIADÁS!
Könyv - Bolti ár: 2 990 Ft
Internetes ár: 2 990 Ft
0% internetes kedvezménnyel
Öröktűz I-II. DVD - Jelenczki IstvánÖröktűz I-II. DVD
DVD - Bolti ár: 4 990 Ft
Internetes ár: 4 500 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Atlantisz - Az özönvíz előtti világ - Ignatius DonnellyAtlantisz - Az özönvíz előtti világ
Könyv - Bolti ár: 4 990 Ft
Internetes ár: 4 491 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Ősi Magyarország - Grandpierre AttilaŐsi Magyarország
Könyv - Bolti ár: 7 500 Ft
Internetes ár: 6 375 Ft
15% internetes kedvezménnyel
Atilla Kódex
Atilla Kódex
Könyv - Bolti ár: 9 980 Ft
Internetes ár: 8 990 Ft
10% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:


...népszokás:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2019 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat