HunHír.info

2019. Újkenyér hava 21. nap, Zelemér napja.

Sült liba gesztenyével töltve



Menedek - Engdahl
Hozzávalók:

* 1 liba (kb. 4 kg)
* fél citrom
* alma és gesztenye a díszítéshez
* só
* bors

a töltelékhez:

* 25 dkg gesztenye
* 1 kis fej hagyma, vágott
* 3 evőkanál olaj
* 4 hámozott, kimagozott főtt alma

Távolítsd el a zsírt a liba hasüregéből, szárítsd meg jól kívül-belül, és az üreget szórd meg sóval és borssal. Töltsd meg a töltelékkel, és kötözd össze jó erősen. Dörzsöld be a libát kívülről egy fél citrommal, fűszerezd meg, és tedd a sütőrácsra egy tepsiben. Közepesen meleg sütőben 3,5 órán át süsd, míg meg nem puhul. Előmelegített tálra rakd, és további húsz percre tedd meleg helyre. A tepsiben maradt lé tetejét zsírozd le, és hígítsd fel a fehérborral. Melegítsd fel, fűszerezd, és egy külön edényben tálald. A libát almaszeletekkel és vajban kisütött gesztenyével díszítve tálald.

A töltelék elkészítése:
Tisztítsd meg a gesztenyét, és vágd félbe. Párold puhára vajban a hagymát, add hozzá a gesztenyét, és néhány percig párold őket együtt. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a többi összetevőt.
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

A Deep State legyőzése - Jerome R. CorsiA Deep State legyőzése
Könyv - Bolti ár: 3 490 Ft
Internetes ár: 3 141 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Nagy magyar tájszótár - Kiss GáborNagy magyar tájszótár
Könyv - Bolti ár: 9 990 Ft
Internetes ár: 8 691 Ft
13% internetes kedvezménnyel
Mi a szösz? - Bárdosi VilmosMi a szösz?
Könyv - Bolti ár: 2 490 Ft
Internetes ár: 2 117 Ft
15% internetes kedvezménnyel
Összeesküvés elméletek - a teljes sorozat - Összeesküvés elméletek sorozatÖsszeesküvés elméletek - a teljes sorozat
Könyv - Bolti ár: 34 772 Ft
Internetes ár: 24 999 Ft
28% internetes kedvezménnyel
Gróf Tisza István meggyilkolása (keményfedeles) - Csere PéterGróf Tisza István meggyilkolása (keményfedeles)
Könyv - Bolti ár: 3 570 Ft
Internetes ár: 3 142 Ft
12% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2019 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat