HunHír.info

2018. Magvető hava 19. nap, Villám napja.

Fasirtocskák gombás bormártásban



Magyar Menedék - Negyedik birodalom
Hozzávalók:
4 személyre: 50 dkg darált hús, 2 db szikkadt zsemle, 1 kis fej hagyma, 10 dkg póréhagyma 10 dkg sárgarépa, 40 dkg sampinyon gomba, 1 cs. petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 2 csipet szárított kakukkfű, 1 csipet majoranna v. oregánó, 2 tojás, só, bors, 50 g margarin, 1 dl olaj, 20 g liszt, 2 és fél dl száraz fehérbor, 1 db zöldséges fűszerkocka, 1 dl tejszín

Elkészítés:
A zsemlét beáztatjuk langyos vízbe, a zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát apró kockára, a pórét és a sárgarépát karikára, a gombát vékony szeletekre, a petrezselymet finomra vágjuk. A darált húshoz adjuk a kinyomkodott zsemlét, az áttört fokhagymát, a petrezselyem felét, az olajban elősütött vöröshagymát, a kakukkfüvet, majorannát, tojást, ízlés szerint sót, borsot. Összedolgozzuk, majd 20-24 kis gombócot formálunk belőle.

Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk a margarint és az olajat, beletesszük a fasírtocskákat és aranybarnára sütjük, és tányérra szedjük őket. A serpenyőbe rakjuk a pórét, sárgarépát és a gombát, 4-5 percig pirítjuk. Megszórjuk liszttel, felöntjük 2 és fél dl vízzel és a borral, beletördeljük a fűszerkockát és fedő alatt 5-6 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt, beletesszük a megsütött fasírtocskákat, összeforraljuk, végül megszórjuk a maradék petrezselyemmel. Főtt burgonya és röszti illik hozzá.
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Hazajáró falinaptár 2018 - HazajáróHazajáró falinaptár 2018
Könyv - Bolti ár: 2 400 Ft
Internetes ár: 2 000 Ft
17% internetes kedvezménnyel
Önéletrajz - Bruce DickinsonÖnéletrajz
Könyv - Bolti ár: 3 999 Ft
Internetes ár: 3 599 Ft
10% internetes kedvezménnyel
Kozmikus hologram és a Kozmosz intelligenciája együtt kedvezőbben - László ErvinKozmikus hologram és a Kozmosz intelligenciája együtt kedvezőbben
Könyv - Bolti ár: 9 000 Ft
Internetes ár: 6 990 Ft
22% internetes kedvezménnyel
Hősök naptára 1917-1918
Hősök naptára 1917-1918
Könyv - Bolti ár: 7 900 Ft
Internetes ár: 6 715 Ft
15% internetes kedvezménnyel
Nyelvünk aranyágya - Czakó GáborNyelvünk aranyágya
Könyv - Bolti ár: 2 800 Ft
Internetes ár: 2 380 Ft
15% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2018 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat