HunHír.info

2018. Újkenyér hava 16. nap, Estilla napja.

Fasirtocskák gombás bormártásban



Magyar Menedék - Negyedik birodalom
Hozzávalók:
4 személyre: 50 dkg darált hús, 2 db szikkadt zsemle, 1 kis fej hagyma, 10 dkg póréhagyma 10 dkg sárgarépa, 40 dkg sampinyon gomba, 1 cs. petrezselyem, 3 gerezd fokhagyma, 2 csipet szárított kakukkfű, 1 csipet majoranna v. oregánó, 2 tojás, só, bors, 50 g margarin, 1 dl olaj, 20 g liszt, 2 és fél dl száraz fehérbor, 1 db zöldséges fűszerkocka, 1 dl tejszín

Elkészítés:
A zsemlét beáztatjuk langyos vízbe, a zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát apró kockára, a pórét és a sárgarépát karikára, a gombát vékony szeletekre, a petrezselymet finomra vágjuk. A darált húshoz adjuk a kinyomkodott zsemlét, az áttört fokhagymát, a petrezselyem felét, az olajban elősütött vöröshagymát, a kakukkfüvet, majorannát, tojást, ízlés szerint sót, borsot. Összedolgozzuk, majd 20-24 kis gombócot formálunk belőle.

Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk a margarint és az olajat, beletesszük a fasírtocskákat és aranybarnára sütjük, és tányérra szedjük őket. A serpenyőbe rakjuk a pórét, sárgarépát és a gombát, 4-5 percig pirítjuk. Megszórjuk liszttel, felöntjük 2 és fél dl vízzel és a borral, beletördeljük a fűszerkockát és fedő alatt 5-6 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejszínt, beletesszük a megsütött fasírtocskákat, összeforraljuk, végül megszórjuk a maradék petrezselyemmel. Főtt burgonya és röszti illik hozzá.
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Hunivity - társasjáték - Hajnal és LegendHunivity - társasjáték
Társasjáték - Bolti ár: 6 800 Ft
Internetes ár: 6 120 Ft
10% internetes kedvezménnyel
A Mohácsi csata (1526) másképpen - Botlik Richárd - Illik PéterA Mohácsi csata (1526) másképpen
Könyv - Bolti ár: 4 200 Ft
Internetes ár: 3 570 Ft
15% internetes kedvezménnyel
A célkeresztben: Magyarország - Frank FürediA célkeresztben: Magyarország
Könyv - Bolti ár: 2 900 Ft
Internetes ár: 2 610 Ft
10% internetes kedvezménnyel
A nemzeti hadsereg - Zetényi Csukás FerencA nemzeti hadsereg
Könyv - Bolti ár: 7 990 Ft
Internetes ár: 7 191 Ft
10% internetes kedvezménnyel
A múltból a jövőbe - Csath MagdolnaA múltból a jövőbe
Könyv - Bolti ár: 3 200 Ft
Internetes ár: 2 720 Ft
15% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2018 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat