HunHír.info

2019. Ígéret hava 24. nap, Vidorka napja.

Párolt jérce



Menedék - Baráthosi
Hozzávalók (4 személyre):
1,5 kg-os jérce, kevés liszt, a pirításhoz olaj, só, bors, 10 dkg vöröshagyma, 2-3 piros- és zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, kevés kakukkfű, 2 dl Olaszrizling, 1 húsleveskocka 2 dl vízben feloldva

Elkészítés:
A jércét megtisztítjuk, darabokra vágjuk. A jércedarabokat megsózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatjuk, és mintegy tíz percig olajban aranysárgára pirítjuk, aztán addig kivesszük a serpenyőből, amíg abban megforgatjuk a megtisztított, finomra vágott hagymát és a kicsumázott, szeletekre vágott paprikát.

Aztán visszatesszük a jércét, hozzáadjuk a forró vízbe mártott, meghámozott, kockákra vágott paradicsomot, a megtisztított, szétnyomott fokhagymát, a fűszereket, a bort, s lassú tűzön időről-időre megforgatva legalább háromnegyed órát pároljuk, amíg a zöldségek sűrű mártássá főnek össze. Ha túl sűrű lenne, főzés közben húslevessel engedjük fel. Tálalás előtt  ha szükséges  még ízesítjük. Hasábburgonyával vagy burgonyapürével tálaljuk.
Nemzeti Bulvár

Legfrissebb hírek

Az elmúlt 24 óra hírei

könyv rendelés

Az Árpádok királyi vére Magyarország családaiban - Baczka-Madarasi Kis BálintAz Árpádok királyi vére Magyarország családaiban
Könyv - Bolti ár: 3 100 Ft
Internetes ár: 2 945 Ft
5% internetes kedvezménnyel
Árpád Kódex
Árpád Kódex
Könyv - Bolti ár: 9 980 Ft
Internetes ár: 8 982 Ft
10% internetes kedvezménnyel
A sátánizált Horthy - Szalay KárolyA sátánizált Horthy
Könyv - Bolti ár: 2 500 Ft
Internetes ár: 2 375 Ft
5% internetes kedvezménnyel
A második szabály - In memoriam Olofsson Placid - Beer Miklós - Csókay András - Brückner Ákos Előd - Eperjes Károly - Ézsaiás Erzsébet - Mádl Dalma - Rétvári Bence - Schmidt Mária - Sinkovits Vitay András - Süveges Gergő  és még sokan másokA második szabály - In memoriam Olofsson Placid
Könyv - Bolti ár: 2 850 Ft
Internetes ár: 2 423 Ft
15% internetes kedvezménnyel
Hunivity - társasjáték - Hajnal és LegendHunivity - társasjáték
Társasjáték - Bolti ár: 6 800 Ft
Internetes ár: 6 120 Ft
10% internetes kedvezménnyel

Magyar Menedék Könyvesház

hunhir_tudosito

Mai napra rendelt

...betevő falat:

Programajánló

    A HunHír barátai

    Legolvasottabb hírek

    HunHír-Tudósító

    Képtárak

    Felhívások

    Közlemények


    Az oldalon található audió, vizuális tartalmak illetve cikkek, és egyéb szövegek a szerkesztők tulajdonát képezik. Kizárólag a szerkesztőség írásos beleegyezésével másolhatók, sokszorosíthatók és terjeszthetők.
    © 2002-2019 Rockszerda
    Kapcsolat * Impresszum * Hirdetési ajánlat