Idén már 18. alkalommal rendezik meg a Csabai Kolbászfesztivál Békéscsabán, a városi sportcsarnoknál, s amíg az első alkalommal összesen 10 ezren voltak, mostanra több mint 100 ezer fő látogató vesz részt a fesztivál 4 napján, ami a szervezők szerint így tehát a VOLT Fesztivál nagyságrend eseménnyé nőtte ki magát.

A hagyományos nagy szombati kolbászkészítő versenyen több mint 600 csapat (öt fős csapatokkal számolva 3000 versenyző) vesz részt. Tavaly 16 különböző országból érkeztek a versenyekre (például Ausztráliából, Japánból, Indonéziából, a Dél-Afrikai Köztársaságból), idén vendégvárosként Gyergyószentmiklós mutatkozik be.

A rendezvény ideje alatt 30 kolbásztermelő kisüzem (manufaktúra) mutatja be, kóstoltatja és értékesíti a termékeit. Az összességében 1700 négyzetméteren megrendezendő Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Kiállítás és Vásár a vidék élelmiszeriparának teljes spektrumát mutatja be, a húsfeldolgozástól kezdve a kolbászkészítés összetevőin és kiegészítőin át egészen a késztermékig.

Ebben az évben új hagyományt is teremtenek, a szokásos borsátor mellett kiemelnek egy hazai borvidéket, így négy napon keresztül az Egri Borvidék borászainak bemutatóival, borkóstolóival várjuk a látogatókat.

Hunhír.info