Szarvasgomba-vadászatot rendeznek október 8-án Szilvásváradon speciálisan idomított kutyák részvételével. A benevezett kutyáknak tíz perc alatt kell megtalálniuk az öt földbe rejtett szarvasgombát. Az győz, aki a legrövidebb idő alatt a legtöbb gombát találja meg

A Bükk erdőségeinek egyik legnépszerűbb és legkülönlegesebb fűszere a szarvasgomba, amelynek szezonja június közepétől február végéig tart. A föld alatt élő gombát régebben sertésekkel keresték, ma már inkább idomított kutyákat alkalmaznak. Az ínyenceknek igen borsos árat kell fizetniük élvezetéért, a gomba kilónkénti ára fajtától függően 10 ezer és 500 ezer forint között mozog. Szerencsére igen kis mennyiség is elegendő belőle az ételek ízesítéséhez; frissen vékonyra szeletelve, vagy reszelve a legjobb fogyasztani. A levegőn azonban gyorsan elveszíti aromáját, ezért tartósítására konyakot és olajat használnak.

Hunhír.info – híradó.hu

Hunhír.info