Egész napos gasztronómiai fesztivált rendeznek november 23-án a régi pesti zsidónegyed szívében, a Király utcai Gozsdu udvarban. A zsidó kultúrát bemutató Judafest rendezvénysorozat keretében a tradicionális zsidó ételekből, étkezési szokásokból és a hozzájuk fűződő hagyományokból kaphatnak kóstolót az érdeklődők.

Az idén fejeződött be a nagy múltú Gozsdu udvar felújítása, amely először ad otthont ilyen nagyszabású rendezvénynek. A Király utcát a Dob utcával összekötő passzázson négy helyszínen, folyamatos programokkal vasárnap délelőtt 10 órától késő estig várják a zsidó ételekre, kultúrára és zenei csemegékre éhezőket. Az American Jewish Joint Distribution Committee (JDC) által szervezett fesztiválon a zsidó konyha remekeit készítő vendéglők, cukrászdák mellett a kóser italok sem szorulnak háttérbe. A látogatók belekóstolhatnak a Carmel, a Kinor David, a Rosenstein, a Symbol éttermek, valamint a Fröhlich és Raj cukrászdák kínálatába; emellett egy izraeli szakács kóser konyhájában készített ételei is az asztalokra kerülnek.

Az egész napos ízkavalkád izraeli reggelivel kezdődik, majd a látványkonyhában Grenadine, a gasztroblogger készít csicseriborsós csirkét. Az ebédre érkezőket sólet partira várják, ahol négy különböző sóletből válogathatnak kedvükre.

hvg.hu

HunHír.Hu kommentár: