A Magyar Konyha főszerkesztője egyedi hangon közelít a főzéshez és az étkezéshez. Az egykori tévés szerkesztő szerint nem csak az ételekre igaz, hogy nem mindegy, mit etetnek meg velünk. Két éve írja a Heti Válasz gasztronómiai rovatát is, ahol több száz írása jelent meg. Ezekben felhívja a figyelmet arra, hogy minden nap szegényebbek leszünk egy ízzel.

Kritikusai szerint olyan ember, aki rengeteg alapot lerakott már, de soha nem épített rá toronyházat. Vinkó József is beismeri: életére ez igencsak jellemző. Az újságírók számára színházi ember, a színháziak számára televíziós, a televíziósok számára gasztronómus, a gasztronómusok számára pedig író. Van miért csapongania, hiszen gazdag tévés és színházi múltra tekinthet vissza.

Mostani minőségében is az alap lerakásán fáradozik: egy ingatag konyhából szeretne nagyobb házat építeni. A Magyar Konyha főszerkesztőjeként kultúramentésre és ízlésformálásra törekszik, mint pályája kezdete óta mindig. Az egykori tévés szerkesztő szerint nem csak az ételekre igaz, hogy nem mindegy, mit etetnek meg velünk. Két éve írja a Heti Válasz gasztronómiai rovatát is, ahol több száz írása jelent meg. Ezekben felhívja a figyelmet arra, hogy minden nap szegényebbek leszünk egy ízzel.

Kossuth Rádió

Hunhír. info kommentár:

Hunhír.info