Hozzávalók:
1 fej karfiol
3 db karalábé
4 db paprika
2 db babérlevél
3 t.k. mustármag
2 t.k. őrölt koriander
1 t.k. bors
1 t.k. erős paprika
6 e.k. olaj

Elkészítés:
Csumázzuk ki, és vágjuk fel karikára a paprikát, a karalábét pedig kis kockákra. Szedjük rózsáira a megtisztított karfiolt. Tegyük a lábosba az olajat, és közepes barnára pirítsuk meg benne a fűszereket, a következő sorrendben: mustármag, babérlevél, a legvégén az őrölt koriander és az őrölt bors. Rakjuk a lábosba a karalábét, és fedő alatt pároljuk. Egy egészen kicsi vizet tehetünk alá. Amikor a karalábé már félig megpuhult, adjuk hozzá a karfiolt, és a paprikát. Keverjük jól össze, és fedő alatt pároljuk az egészet puhára. A végén sózzuk meg. Szükség esetén pótoljuk az elfőtt vizet.