Hozzávalók:
10 dkg köles
1 liter víz
5 e.k. méz
5 dkg mazsola
1 kg alma
1 db citrom
2 db narancs

Elkészítés:
A vizet felforraljuk, beleöntjük a kölest. Lassú tűzön forraljuk, kevergetés nélkül. Közben lereszeljük az almát, összekeverjük a mazsolával, mézzel, kevés olajjal és citromlével. Amikor megfőtt a köles, levesszük a tűzről. Rárakjuk az almát. Szeletekre vágott naranccsal vagy idénygyümölcsökkel díszítjük. Befedve állni hagyjuk, amíg a gyümölcsök is átmelegszenek.